Tensioactivos anfóteros comúnmente utilizados en productos de limpieza.

2019-12-19 17:50:30

Los tensioactivos aniónicos son grupos de jabones comunes en los limpiadores japoneses. Creo que muchas personas ven a menudo la palabra "base de jabón" y a menudo escuchan a la gente decir que no usen un limpiador a base de jabón, porque no es suave, pero ¿qué es la base de jabón? Esto tiene que partir de la fórmula de la reacción química para hacer "jabón": grasa + álcali = jabón + glicerina. Aquí generalmente pensamos que la grasa es un glicérido de ácido graso. En condiciones alcalinas, el ácido graso de sodio producido por hidrólisis por calentamiento es jabón.

Ampliaremos el alcance de este ácido graso sódico. Los ácidos carboxílicos de cadena larga como el ácido láurico (ácido dodecanoico), el ácido mirístico (ácido tetradecanoico), el ácido palmítico (ácido hexadecílico, ácido palmítico, ácido cetáceo), el ácido esteárico (ácido octadecanoico) y el hidróxido de sodio, el hidróxido de potasio forman el XXX de sodio monovalente o el XXX de potasio, que se conoce comúnmente como el grupo de los jabones.

Los tensioactivos betaína y betaína son los tensioactivos anfóteros comunes que se utilizan en productos de limpieza. Los llamados tensioactivos anfóteros tienen grupos hidrófilos tanto catiónicos como aniónicos en la molécula y son anfóteros en medio neutro. Básicamente, los tensioactivos de betaína se pueden mezclar con cualquier otro tipo de tensioactivos. Su estructura molecular básica está compuesta por cationes de tipo amonio cuaternario y aniones de tipo ácido carboxílico (normalmente). Perdóname por ser vago y no dibujar esta fórmula. Creo que si lo hago, todos se marearán.

Aunque existen muchos tipos de tensioactivos con diferentes funciones, su estructura molecular tiene una característica común, es decir, todos están compuestos por un grupo hidrófilo y un grupo lipófilo (o grupo hidrófobo). El grupo hidrófilo puede combinarse con moléculas de agua para hacer que el tensioactivo sea soluble en agua. También se puede decir que la solubilidad en agua de los tensioactivos depende principalmente del número, la fuerza y ​​​​la posición de la conexión también depende de la proporción de grupo hidrófilo y grupo lipófilo en la estructura molecular. Para las moléculas de tensioactivos, los grupos hidrófilos comunes incluyen principalmente el grupo ácido carboxílico, el grupo ácido sulfónico, el grupo éster de ácido sulfúrico, el grupo hidroxilo, el grupo éter, el grupo amino, el grupo polioxietileno, etc. El grupo lipófilo puede hacer que el agente activo perdido se disuelva en el aceite. El grupo lipófilo común incluye principalmente alquilo alifático (como dodecilo, octadecilo), arilo (como fenilo, naftilo) y alquilarilo (como butilenaftaleno, dodecilbenceno).

Es precisamente debido a las características estructurales anfifílicas (hidrófilas y lipófilas) de los tensioactivos que pueden cambiar la actividad superficial (o interfacial) de las sustancias, produciendo así una característica práctica. Por ejemplo, el tensioactivo puede disolverse en agua y aceite al mismo tiempo o mezclar aceite y agua a través de su función de "puente", para desempeñar el papel de emulsificación, descontaminación y humectación. Además, el tensioactivo también puede promover la separación y trituración de partículas sólidas y dispersarlas uniformemente en el líquido; También puede hacer que el aire se disperse en el líquido para formar espuma y mantenerse estable sin romperse.