Los tensioactivos iónicos se ionizan en agua. Si forman grupos hidrófobos cargados positivamente, se denominan tensioactivos catiónicos; Si se forma un grupo hidrófobo cargado negativamente, se le llama tensioactivo aniónico. Si en una molécula hay grupos aniónicos y cationes al mismo tiempo, es decir, después de disolverse en agua, se generan dos tipos de cargas: carga positiva y carga negativa, se le llama tensioactivo anfótero. Los tensioactivos no iónicos no se ionizan en agua y son eléctricamente neutros.

El Surfactante es un tipo de sustancia que puede reducir significativamente la tensión superficial del solvente y cambiar el estado de la interfaz del sistema, lo que resulta en una serie de efectos, como humectación o antihumectación, emulsificación o demulsificación, dispersión o agregación, formación de espuma o desespumante, solubilización o repelente al agua, humectación o deshumidificación, antiestático y anticorrosión.
Desde las características estructurales, todos los tensioactivos están compuestos por un grupo hidrófilo polar y un grupo hidrófobo no polar, por lo que son moléculas anfifílicas (hidrófilas y lipófilas). Hay muchos tipos de grupos hidrófilos, mientras que los grupos hidrófobos generalmente están compuestos por átomos de hidrocarburos (hidroxilo), fluorocarbonos y polisiloxano. Debido a que los cambios de tipo y estructura de los grupos hidrófilos son mucho más importantes que los grupos hidrófobos en las propiedades de los tensioactivos, los tensioactivos generalmente se clasifican según la estructura de los grupos hidrófilos, que se pueden dividir en tipos iónicos y no iónicos.
Existen principalmente los siguientes tipos. Ésteres de ácidos carboxílicos grasos: la fórmula química es rcoom (R es alquilo, el número de carbonos está entre 8 ~ 22 y M es Na y K), que tiene buena resistencia al agua dura y capacidad de humectación.
Sulfatos de alcoholes grasos: la fórmula química es r-oso3m [M es Na, K, n (ch2ch2oh) 3 y el número de carbonos en el alquil R es 8 ~ 18]. Tienen buena capacidad de formación de espuma y rendimiento de lavado, son estables en agua dura y su solución acuosa es neutra o ligeramente alcalina.
Sulfonatos de alquilo y sulfonatos de alquilarilo: las fórmulas químicas son r-so3m y R-R '- so3m respectivamente (M es Na y K, el número de carbonos en el alquilo R es 8 ~ 20 y R' es el anillo de benceno). Son fácilmente solubles en agua, tienen buenos efectos espumantes, humectantes, emulsionantes y dispersantes y no se hidrolizan en soluciones ácidas.
Condensados de péptidos de acilo graso: la fórmula química es r1conhr2cooh (el número de carbonos de R1 es 8 ~ 18 y R2 es el grupo alifático del grupo amino). Es estable bajo ácidos débiles, su sal es estable en agua dura y tiene buena capacidad de formación de espuma y lavado.
Fosfatos: la fórmula química es r-opo3m2 (R es alquilo, M es Na, K). Tiene buena estabilidad a ácidos y álcalis, es fácil de biodegradable, tiene buena capacidad de emulsificación y lavado y puede usarse como agente antiestático e inhibidor de corrosión.
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