Los tensioactivos tienen grupos lipófilos e hidrófilos.

2020-07-02 00:21:40

Las moléculas de Surfactante tienen grupos tanto hidrofílicos como lipófilos, lo que también se denomina anfifílico. Debido a esta característica de los tensioactivos, pueden formar micelas en agua en una concentración adecuada: la cabeza hidrófila es atraída por el agua hacia afuera y la cola lipófila es repelida por el agua y mira hacia adentro. En el proceso de lavado de ropa, los grupos lipófilos arrastran las manchas de aceite hacia el interior de las micelas, y el agua elimina las micelas enteras.

Los tensioactivos tienen grupos lipófilos e hidrófilos, que son moléculas anfifílicas. El agua es un líquido polar fuerte. Cuando el tensioactivo se disuelve en agua, según el principio de polaridad similar y polaridad opuesta, su grupo hidrófilo y su fase acuosa se atraen y se disuelven en agua, mientras que su grupo oleófilo repele el agua y abandona el agua. Como resultado, las moléculas (o iones) de tensioactivo se adsorben en la interfaz de dos fases, lo que reduce la tensión interfacial entre las dos fases. Cuanta más adsorción de moléculas (o iones) de surfactante en la interfaz, mayor será la reducción de la tensión interfacial.

Entonces, ¿por qué el jabón puede lavar las manchas de aceite? Esto se debe a las propiedades de "doble cara" de los tensioactivos. El jabón está compuesto de sales metálicas de ácidos grasos. Un extremo del jabón es fácilmente soluble en agua, lo que se denomina "grupo hidrófilo"; el otro extremo es insoluble en agua pero soluble en aceite, lo que se denomina "grupo hidrófobo" o "grupo lipófilo". Debido a esta estructura especial, el jabón puede sumergirse en agua por un extremo y en aceite por el otro. De esta manera, el agua extrae las moléculas de jabón, las moléculas de jabón extraen el aceite y las manchas de aceite de la ropa.

El tensioactivo es un tipo de productos químicos finos funcionales. Debido a su estructura y propiedades anfifílicas, los tensioactivos se autopolimerizan en solución para formar varios tipos de conjuntos moleculares ordenados, como micelas, micelas inversas, vesículas, cristales líquidos, etc. El tamaño de las partículas o el espesor de la capa molecular agregada de estos conjuntos moleculares ordenados son cercanos al orden de nanómetros, lo que puede proporcionar sitios y condiciones adecuados para la formación de partículas ultrafinas con "efecto de tamaño cuántico". Además, los propios agregados moleculares pueden tener un "efecto de tamaño cuántico" similar.

Por lo tanto, los conjuntos moleculares ordenados de tensioactivos exhiben diversas funciones prácticas, como emulsificación, solubilización, humectación, adsorción, permeación, dispersión, desespumante, espesamiento y lubricación. Se utilizan como auxiliares para impresión y teñido, emulsionantes de pesticidas, dispersantes para la polimerización en emulsión de polímeros y también pueden aplicarse ampliamente en la minería, el petróleo, la polimerización en emulsión y otras industrias. Al mismo tiempo, la aplicación de reología coloidal, microemulsión y plantilla de cristal líquido también ha atraído la atención de la gente. En los últimos años, los tensioactivos juegan un papel muy importante en la preparación de materiales inorgánicos, nano y nano materiales compuestos, tamices moleculares y materiales porosos.