Los tensioactivos sintetizados por método enzimático se pueden utilizar para producir productos de alto valor agregado.

2020-10-22 23:10:24

El mecanismo por el cual los bioSurfactantes promueven la degradación de contaminantes orgánicos y la interacción entre los bioSurfactantes y las bacterias y sustratos degradantes aún no están claros. Aunque los biosurfactantes promueven la degradación microbiana, también tienen algunos factores inhibidores. Por ejemplo, algunos surfactantes son tóxicos para los microorganismos cuando la concentración es superior a CMC, y algunas partículas coloidales de biosurfactantes pueden interferir con los procesos celulares. El biosurfactante también se puede utilizar como fuente de carbono preferida para competir con la degradación de contaminantes orgánicos, lo que resulta en una disminución en la tasa de degradación de los contaminantes. Además, los tensioactivos pueden provocar la dispersión de la población microbiana y dar lugar a resultados diferentes. Estos mecanismos deben explorarse más a fondo. una especie de

Las ventajas de la producción de biosurfactantes mediante fermentación son el bajo costo de producción, la variedad y el proceso simple, lo cual es conveniente para la producción industrial a gran escala, pero el costo de separación y purificación del producto es alto.

En comparación con la fermentación microbiana, los tensioactivos sintetizados por método enzimático tienen una estructura más simple, pero también tienen una buena actividad superficial. Tiene las ventajas de un bajo costo de extracción, una conveniente mejora de la estructura secundaria, una fácil purificación y reutilización de la enzima inmovilizada. Además, el tensioactivo sintetizado mediante método enzimático se puede utilizar para producir productos de alto valor añadido, como componentes farmacéuticos. Aunque el costo de la preparación de enzimas es alto en la actualidad, se espera reducir el costo de producción mejorando la estabilidad y actividad de la enzima mediante tecnología de ingeniería genética. una especie de

Muchos tensioactivos químicos sintéticos destruyen el medio ambiente ecológico debido a su difícil degradación, toxicidad y acumulación en el ecosistema. Por el contrario, los biosurfactantes son más adecuados para el control de la contaminación en ingeniería ambiental debido a su biodegradabilidad y no son tóxicos para el medio ambiente ecológico. Por ejemplo: en el proceso de tratamiento de aguas residuales, se puede utilizar como recolector de flotación para adsorber partículas coloidales cargadas para eliminar iones metálicos tóxicos y reparar sitios contaminados por metales orgánicos y pesados.

El tipo y rendimiento de los biosurfactantes dependen principalmente de la especie y etapa de crecimiento de las bacterias, las propiedades de la matriz de carbono, la concentración de N, P y los iones metálicos Mg2+, Fe2+ en el medio y las condiciones de cultivo (pH, temperatura, velocidad de agitación, etc.). Por ejemplo, Davis et al. Se encontró que la concentración máxima (439,0 mg/L) de safantin se podía obtener en condiciones de agotamiento del oxígeno disuelto y limitación de nitrógeno. Kitamoto y cols. Se utilizaron células en reposo de Candida Antártida para producir manosa eritritol. Después de optimizar las condiciones de cultivo, el mayor rendimiento podría alcanzar los 140 g/L.