El tensioactivo puede cambiar (normalmente reducir) la tensión interfacial de las dos fases. Es una especie de compuesto anfifílico compuesto por un grupo hidrófilo y un grupo lipófilo. El grupo lipófilo (hidrófobo) está compuesto por una cadena de hidrocarburos y el grupo hidrófilo está compuesto por un grupo hidrófilo. Un grupo que contiene oxígeno, tal como un grupo hidroxilo, un grupo carboxilo, un grupo éter o similares. Por tanto, la naturaleza del tensioactivo depende no sólo del tamaño y la forma del grupo hidrófobo, sino también del tipo de grupo hidrófilo.

Según la naturaleza de la ionización del alquilpoliglicósido y la carga del ion activo después de la ionización, el tensioactivo se puede clasificar en cuatro tipos: no iónico, aniónico, catiónico y anfótero. Los agentes desengrasantes de metales más utilizados son los no iónicos y los aniónicos.
Para expresar la hidrofilia y la capacidad lipófila de un determinado tensioactivo y el equilibrio de las dos fuerzas, a menudo se introduce un valor de equilibrio hidrofílico lipófilo H.L.B. H.L.B es pequeño, lo que indica que el tensioactivo tiene una fuerte lipofilia en suelos aceitosos, poca solubilidad en agua y, a menudo, es difícil de enjuagar; El valor H.L.B es grande, lo que indica que el tensioactivo tiene una fuerte hidrofilicidad. Buena solubilidad en agua, pero no propicia para la adsorción en la interfaz de dos fases.

Para el valor de equilibrio del tensioactivo no iónico H.L.B entre 0 y 20, el valor de equilibrio del tensioactivo iónico H.L.B está entre 1 y 40. El detergente H.L.B como agente humectante, permeante y emulsionante está preferiblemente entre 13 y 15.
En la industria de procesamiento de metales, los tensioactivos se utilizan ampliamente en procesos de limpieza, decapado, fosfatado y anticorrosión de metales. El uso de tensioactivos en el procesamiento de metales no sólo mejora la eficiencia del trabajo, reduce los costos, sino que también mejora la calidad del producto.

Las moléculas de Surfactante están compuestas por un grupo hidrofílico polar y un grupo hidrofóbico no polar. Agregar una pequeña cantidad de surfactante al solvente puede reducir significativamente la tensión superficial y cambiar el estado de la interfaz del sistema. Mojar, emulsionar, dispersar, solubilizar, hacer espuma, desespumar, anticorrosión y otros efectos. Hay dos tipos principales de tensioactivos, iónicos y no iónicos. Una gran cantidad de prácticas han demostrado que los tensioactivos pueden mejorar la intensidad del trabajo y la calidad en el tratamiento de superficies metálicas, lo que tiene un valor económico muy importante.
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